Уже не раз замечал в горбушах такие завитки. В тушках из норм магазинов, и в данном случае в консервах. Знаю что рыба обеззараживается, если варить её > 20 минут. А в случае консерв, автоклав создаёт такое давление и температуру, что аж кости становятся хрупкими.
Но вот представьте элитный ресторан, где богачу подали стейк из благородного лосося, а там такое. Врядли человека-кошелька успокоит довод о том, что оно безопасно.
Поэтому вопрос — как мастера рыбных дел не допускают такого?
Можно было бы покупать рыбу, выращенную на ферме, но вода-то там вся та-же речная, с паразитами.
Или может существуют сертификаты, гарантирующие что рыбу выращивают в отдельном аквариуме, в слезах девственниц; или может что рыбу поят глистогоном?
Пропущено 1 постов, 2 с картинками.
Дак он назвался "рыбов" так что в поиске не попадается. И будучи созданным в 2023, почему-то не помечен в https://2ch.hk/di/res/527818.html.
Ок, переплываю в https://2ch.hk/di/res/630933.html
«Общепит существует с древних времен — еще с появления харчевен. В них людей только кормили, а не поили, как в кабаках. В 1720 году в Санкт-Петербурге выпивку соединили с едой — по указу Петра I был открыт Трактирный дом. После этого для аристократии появились рестораны, а для массового населения — кухмистерские. Уже от них на рубеже XIX и XX веков пошли столовые», — рассказала Ольга Епифанова.
Доставка готовой еды на дом развивалась в XX веке. Как отметила член Комитета Совета Федерации, она была даже в СССР. Современные доставки — это развитая форма существовавшего в прошлые века.
По материалам https://zalnapoleon.ru
прошлый тонет тут https://2ch.hk/di/res/662986.html
астрологи объявили неделю восточной кухни, количество плова увеличилось втрое
Пропущено 547 постов, 106 с картинками.
